朱古力雪糕

朱古力雪糕

材料:
70g 朱古力
2 pcs 蛋黃 
200g 甜忌廉 (打起)
100ml 牛奶
40g 糖

20g 蔓越莓
10g 杏仁粒
15ml 白葡萄酒
25g Lemon & Ginger 黑朱古力碎

蔓越莓用白葡萄酒浸 15min
朱古力 , 糖 , 牛奶攪均坐熱水至 50°c .
雪榚機 20min
蔓越莓 , 杏仁粒及黑朱古力碎最後下
雪 12hr

讚好