蔓越莓雪糕

蔓越莓雪糕

材料:
2 pcs 蛋黃
200g 甜忌廉 (打起)
100ml 牛奶
50g 糖
50g 蔓越莓果醬
13ml 白葡萄酒
20g Lemon & Ginger 黑朱古力碎

糖,牛奶攪均坐熱水至 70°c , 至糖融化 .
雪榚機 20min
蔓越莓果醬，白葡萄酒及黑朱古力碎最後下
雪 12hr

ps: 雪糕食用時可加上肉桂粉 Cinnamon Powder

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