日式芝士蛋糕 (芝士片)

日式芝士蛋糕 (芝士片)

材料:（6吋）
低筋麵粉 30 克
栗粉 10 克
蛋 2 隻
糖 40 克
低脂芝士片 2 片 42.3g
淡忌廉 50 克
牛油 30 克
泡打粉0.5 g

150度c 30min

乾性材料 80.0 g 26%
濕性材料 222.0 g 74%
比重 55%
器皿容積 546.6 ml

麵糊重量 302g
kcal 877

蒸焗法 150度c , 面一上色有加油布 .

http://www.ucanmake.com/recipe/PDF/recipe-9907.pdf