天天烘焙
2014年9月21日 星期日
雞蛋糕 38pcs
4.5" 3.5" 2" 容積33, 396 ml X 3
38 pcs x 26.3~ kcal = 1001 kcal
低粉 85.1g 64 21
糖 54.2g
發粉 3.1g
蛋 154.8g
菜油 43.3g
Total : 340.5g
比重 35%
H , L 180°c ,15 mins
http://icook.tw/recipes/83185?ref=iOS
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