2014年11月15日 星期六

奶油脆豬


高筋麵粉 300g
酵母 3g
糖 15g
鹽 4g
牛奶 180ml
米糠油 2湯匙

H 170°C, L180°C, 15 mins

 用刀切半, 塗上牛油和煉奶, 光波爐 170°C, 4 mins

下次修改: 酵母4.5g,8個包



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